فریزر ایستاده تک درب 80 سانت مخصوص بستنی مدل FM-80-B12-WW-000 در صنایع برودتی حسینی فریزرها بر اساس ظرفیت سرمایی به دو دسته پروتئنی و بستنی تقسیم می گردند. پروتئنی مانند همبرگر و سایر فرآورده های گوشتی که می بایست در فریزر نگهداری شوند و بستنی که قطعا با آن آشنا می باشید. معمولا فرآورده های گوشتی در دمای منفی 12 درجه نگهداری می شوند، و بستنی ها در دمای منفی 20 درجه. لذا فریزرهای مخصوص پروتئنی تا بازه منفی 18 درجه تولید و فریزرهای مخصوص بستنی در بازه منفی تا 32 درجه تولید می گردند. به همین دلیل فریزرهای بستنی از قیمت بالاتری برخوردار هستند، زیرا در آنها از موتور یخچال با گاز 404 که موتور گران قیمتی است استفاده می گردد، و این افزایش قیمت را می توان در مقایسه با فریزرهای مخصوص پروتئنی مشاهده نمود. البته گاها مشاهده می شود برخی از مشتریان از فریزر فریزر ایستاده تک درب 80 سانت مخصوص پروتئنی برای بستنی استفاده می نمایند و بسیار راضی نیز هستند، اما این کار توسط صنایع برودتی حسینی تایید نمی گردد. و برای این مهم پیشنهاد می گردد از فریزر ایستاده تک درب 80 سانت مخصوص بستنی مدل FM-80-B12-WW-000 یا مدل های مشابه استفاده گردد.

فریزر ایستاده تک درب 60 سانت مخصوص بستنی یکی از راه حل های نگهداری بستنی در یک فضای کم می تواند فریزر ایستاده تک درب 60 سانت مخصوص بستنی باشد. البته این فریزر ها به فریزرهای ایستاده معروف هستند اما کاربردهای زیادی در فست فود ها و سبزی فروشی ها دارند. متاسفانه برخی از افراد سود جو به تازگی اقدام به عرضه فریزرهایی با عنوان فریزرهای مخصوص پروتئین نموده اند که از توان سرمایشی پایینی برخوردار بوده، و به دلیل تحت فشار بودن موتور توان سرمایشی آن مرتب کاهش می یابد. اما تفاوت در نوع موتور، گاز و روغن آنها می باشد. فریزرها می بایست با گاز 404 کار کنند و استفاده از موتورهایی با گاز 134 که مخصوص یخچال می باشد در کسب و کارهای صنعتی حتما منجرب به خراب شدن و ضرر و زیان حاصل از آن خواهد شد. در ادامه مطلب که در چند خط پایین تر آمده است، ما به تشریح کامل فریزر ایستاده تک درب 60 سانت مخصوص بستنی پرداخته ایم.